Consideradas como las crepas marroquíes, estas tortitas hechas de sémola fina son tiernas y esponjosas, tienen una apariencia distintiva de lleno de agujeros dándoles una apariencia de panal de abeja debido a la levadura en la masa. Cocidas solo por un lado, es mejor endulzarlas con miel, mermelada o almíbar en lugar de comerlas simples. Aunque son fáciles de preparar en casa, están fácilmente disponibles en los puestos de comida y en las panaderías. Son panqueques tiernos que se derriten en la boca. Lo tradicional es servirlos con un almíbar hecho de mantequilla y miel.