Ramen

Fideos secos naturales o picantes. Se cocinan en agua muy caliente. Esta sopa se suele acompañar de vegetales y camarones. Hay otras variantes donde se les puede agregar hongos o carne. Suele aderezarse con picante (Gochugaru), que es una pasta de chile rojo coreano secado al sol y después triturado en escamas.

* La información mostrada en esta página es responsabilidad del comité expositor de este país.

Más del mercadito